Мясные блюда
- Блюда из баранины
- Блюда из свинины
- Блюда из говядины
- Блюда из сердца
- Блюда из дичи
- Блюда из страуса
- Блюда из индейки
- Блюда из субпродуктов
- Блюда из колбасы и сосисок
- Блюда из утки и гуся
- Блюда из конины
- Блюда из языка
Рейтинг рецептов
» Блюда из индейки» Буженина, запеченная в тесте рецепт и способ приготовления
» Индейка, печенная в фольге рецепт и способ приготовления
» Баранина по-французски рецепт и способ приготовления
» Баранина по-горски рецепт и способ приготовления
» Гусь "душеный" рецепт и способ приготовления
» Говяжье сердце тушеное рецепт и способ приготовления
» Бешбармак по-киргизски рецепт и способ приготовления
» Баранина по-памирски рецепт и способ приготовления
» Жаренная индейка с черносливом рецепт и способ приготовления
Реклама
Опрос
| Какое мясо Вы предпочитаете? |
Наши партнеры
Баранина по-французски рецепт и способ приготовления
Рубрика: Блюда из баранины
Для приготовления "Баранина по-французски" нам понадобятся такие ингредиенты:
- вино (типа мадера) - 1/2 стакана
- бульон мясной концентрированный - 1/4 стакана
- перец черный молотый - 1/2 ч. л.
- соль - 2.5 ч. л.
- чабер сушеный - 1/4 ч. л.
- чеснок - 2 зубчика
- морковь - 4 шт.
- лук-севок (мелкий) - 16 шт.
- масло сливочное - 3 ст. л.
- баранина (лучше задняя нога) - 1.5-2 кг
- бульон мясной концентрированный - 1/4 стакана
- перец черный молотый - 1/2 ч. л.
- соль - 2.5 ч. л.
- чабер сушеный - 1/4 ч. л.
- чеснок - 2 зубчика
- морковь - 4 шт.
- лук-севок (мелкий) - 16 шт.
- масло сливочное - 3 ст. л.
- баранина (лучше задняя нога) - 1.5-2 кг
Рецепт и способ приготовления "Баранина по-французски"
Кусок мяса обжарить на масле, положить лук, чеснок, чабер, соль, перец и выдержать на среднем огне 10 минут. Влить вино и бульон, накрыть крышкой и тушить на слабом огне еще чуть больше часа. К столу подать на подогретом блюде с гарниром из овощей. Оставшуюся в жаровне подливку остудить и, сняв жир, подогреть и подать отдельно.
Добавить в избранное рецепт приготовления Баранина по-французски
При использовании информации с сайта vsekyhni.net, ссылка на сайт обязательна
Пример ссылки на источник:
Источник: vsekyhni.net - Баранина по-французски - рецепт и способ приготовления
Рекомендуем попробовать:
Бефстроганов по-французски рецепт и способ приготовления
Блюда из баранины
Баранина по-арабски рецепт и способ приготовления
Баранина по-горски рецепт и способ приготовления
Баранина, жаренная крупным куском рецепт и способ приготовления
Баранина с черносливом и миндалем рецепт и способ приготовления
Баранина с баклажанами рецепт и способ приготовления
Баранина, тушенная с овощами, по-арабски рецепт и способ приготовления
Баранина по-памирски рецепт и способ приготовления
Баранина с крыжовником и орехами рецепт и способ приготовления